日料是“善良”的

在对的时间品一口本真精华

在对的地方悟一刻自我人生

一切情绪似乎都可以得到安抚

日料又有一种神奇的魔力

在将食物送入口中的同时

静静地感受食物的味道

与味蕾告白，与心灵谈话

这家日料店是个传奇

开业不到一年就有无数

资 深 食 客 慕 名 而 来

连续3个月都是5星好评

日料控都为它疯狂打call

真的这么好吃？

“老板说：我们从不浪费钱搞虚的，

只做回头客喜欢的正宗日料 ”

厨师从事日料十多年，让你在南通也能体验最正宗的日式料理。

做菜开放式厨房，运气好的时候会遇到老板娘亲自操刀在吧台做菜。

它就是

岚 月 . 自 慢 日 料

它让你坚信

真正的美味没有第二种选择

回头客必点

日料1 ︳ 比目鱼料理 ︳

真正的新鲜活鱼，厨师完成刺身时，鱼依然是活的，这么快的速度下，你可以想象到那刺身是多么的晶莹剔透，鱼肉片片紧实。

蘸料也是丝毫不含糊，在鲨鱼皮研磨板上细心转圈磨制出新鲜的山葵泥，柔和的辛辣加上些许的清甜滋味。

2

︳ 鲜 活 左口 ︳

鲜活的左口是日料一绝，将左口整条完整剔骨，上桌后鱼头还可以动。

剔左口的过程相当的复杂，没有十几年的功力，很难做到鱼肉刀边过，片片不沾腥。

始于颜值陷于真心1

︳ 刺 身 拼 盘 ︳

刺身不吃，来日料是种罪过！

综合刺身拼盘是每桌必点的，

Q弹的甜虾，鲜味浓郁的北极贝、三文鱼等，

都是鲜购现做，想怎么组合都是完美！

此时此刻最好的回应，就是把它藏在肚子里，

才能对得起爽口弹牙的它呀！

刺身正确吃法：

①从白肉到贝类到红肉，从浅至深吃。

②蘸上生磨的芥末和霓虹酱油能提升鲜美，爽到飞起~

2

︳寿 司 ︳

寿司品种很多，

寿司的温度味道配合的恰到好处，

感受它们一个个在口腔里化融散开蔓延。

没时间的宝宝们点一份寿司拼盘外卖，

整个办公司的午餐里数你颜值最高！

3

︳ 牛 舌 朴 叶 烧 ︳

看似重口味的牛舌，在日料里处理的相当的利落，加了老京葱的牛舌，完全没有任何腥味，牛舌筋道入味，口感相当不错，略甜的酱汁和着蒜瓣的香味，这样的美食，绝对不能错过。

3

︳ 黄 金 芝 士 焗 蟹 斗 ︳

主料蟹肉芝士，与一般的焗蟹不同，在蟹肉里融入了鲜鱼籽，将鲜味上调，再加高温焗烤，芝士融化，将蟹、鱼籽的鲜味完全包裹 ，味觉到此方觉用心的精妙。

吃掉外面的芝士，方才发现里面的惊喜，

蟹肉！！！无需自己挑蟹肉！！

满满的一整壳真心实意的蟹肉，

吃起来才叫爽！

4

︳ 炸 虾 天 妇 罗 ︳

美食里艺术的高雅就是将常见的菜变得不同寻常，炸虾天妇罗是一道把油炸菜做出小清新的味道，虾味本身是清虾裹着面粉而炸，沾上特制萝卜泥，清爽的味道又胜一筹。

5

︳海 鲜 牛 油 果 沙 拉 ︳

牛油果本身是有着坚硬的肉感，营养价值高，掏空果肉，再填入更丰富的甜虾、三文鱼块，肉感丰富，深深掏一大口肉之后，周围还有紫甘蓝、圣女果拌好的蔬菜沙拉来爽爽口。

6

︳蛋 包 饭 ︳

蛋包饭岚月点评率最高的菜品之一，日式蛋包饭将最大的特点放在蛋皮的包法上，即蛋皮的松软绵密度不同，味道也会随之发生无穷的变化，在探索创新上从来都是一丝不苟。

挖一勺，绵软的皮包着饭，

一只虾仁就这样被找到了，

一种惊喜瞬间迷住萌妹子的心。

7

︳冷两款极讲究的套餐 ︳

精致讲究一直是日料的核心，尤其在套餐上，豪华商务系严谨的像是求职前的细致打理，秋刀鱼套餐系和烤鳗鱼套餐除了主料外，沙拉、酱菜、小菜、蒸蛋、味增汤、水果，丰富的层次，每一个午市，充满味道。

京都穿越来的店

这样的店才是为日料控量身定做的，【岚月自慢日料】，自慢 じまん 是自夸，得意，的意思。意思是自己最拿手、最有信心的菜式，只把最好的给客人。

包厢里很贴心的安排了坐垫，老板亲测舒适度之后才会放到包间，舒适才是享受美食最好的状态，店内提供全套的日式用餐方式，轻风木倚，只愿与美食相伴。

不用去东京的街头走一走，也能体验正宗日式清酒，香醇不烈，美食与美酒一个都不想辜负！

“食不厌精，脍不厌细”的日料

有木有让你心动？