如今，随处可见水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅……辣，无疑是当今最流行的味道。

有人说吃辣会导致胃溃疡，这是真的吗？

其实，红辣椒的活性成分是辣椒素，近年来的科学研究表明，辣椒素并不是引起胃溃疡的危险因子，反而是胃溃疡的保护因子。辣椒素在一定程度上可以抑制胃酸分泌，同时还能促进胃黏膜的血液流通，进而对胃溃疡起到预防和治疗的作用。此外，当出现某些危险因素时，辣椒素还能刺激胃部的传入神经元，使其给大脑释放信号，让人体及时作出反应，进而起到保护胃部的作用。

虽说辣椒素不是引起胃溃疡的危险因子，并且辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的。

小编要提醒大家，以下这9类人群可千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。

1、痔疮患者；2、服用中药者；3、心脑血管疾病患者；4、肾病患者；5、孕产妇；6、甲亢患者；7、红眼病、角膜炎患者；8、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者；9、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者。

小编有个小窍门要告诉大家：吃辣后要多喝汤水，并且吃些酸味水果，酸味水果能够刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，滋阴润燥。

所以，我们要正确认识红辣椒：适当吃新鲜的红辣椒有利于人体健康，但是吃红辣椒也要适量。