原创 美食吃货君 2017-12-06

小编前几天上网时，无意间看到一个“世界三大名汤”的说法，来自吃货大国的小编，当然是自信满满地点了进去，结果发现，wtf？竟然一个中国的都没有。这三大名汤，真的是世界最好吗？

1. 泰式酸辣龙虾汤

又叫冬荫功汤，味道是复合的，带着浓郁的果香和酸味，入口先是酸，然后是辣，最后还带着酸柠檬的清香和淡淡的椰奶醇香。说实话小编吃过不止一次了，还是觉得味道怪怪的接受不了，味道远没有描述起来的那么美好。

2. 罗宋汤

来自俄罗斯的特色汤，颜色是很有特色的紫红色，以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮。在上海比较常见，小编认为热的味道还算不错，冷的完全接受不能。

3. 奶油蘑菇汤

用黄油和蘑菇做成，做的时候要一直搅拌黄油至粘稠。虽然没吃过，但是光是想想，应该就油腻得不行吧。

再来看看中国四大名汤。

1. 开水白菜

川菜之首，国宴上火了一把。要用老母鸡、干贝、排骨等各种食材反复熬煮过滤，最后的高汤像开水一样清澈，在放上一片白菜，绝对是中餐内敛含蓄的最好体现。

2. 佛跳墙

原料非常豪华，要先将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等独立做成菜，再加入绍兴酒文火慢炖10多小时，绝对秒杀外国汤！

3. 花旗参乌鸡汤

广东人的最爱，花旗参乌鸡汤讲究老火熬煮，非常的考验功夫，也是一道大补的汤，营养价值很高。

4. 胡辣汤

胡辣汤和前面的汤比起来，虽然没有那么高大上，但是却是每个北方人冬天的最爱，一碗胡辣汤配上油条火烧，日子别提多美了。