对于柿饼好坏，市民说法不一。不少老人表示会买柿饼，一些老人表示“山西的陕西的最好”。一位退休大爷表示，他喜欢买不挂霜的柿饼，看着干净。一位大妈则表示，吃柿饼就要挂霜的，“白霜能治病，治口疮。”也有市民表示，虽然挂霜柿饼甜，但太白了可能加了什么增白的东西，“对身体有害”。

现在网购的，店主均称柿饼为自家果园制作而成，纯手工、无添加。在街边小摊买样品时，小贩自夸挂白霜多的柿饼好，“当然霜越多越好，霜越多越甜。”

今天在街边摊看到柿饼白霜最厚，晃动有白色渣子掉落。有的白霜较厚，有的则未见明显白霜。白霜真能人造吗？