沈阳西塔民族文化街上有一家老太太串店。正是因为听说了这个老太太的故事我们决定去一试究竟。

老太太本是梅河口的朝鲜族人，因为孩子们来沈阳读书所以她便跟着来了沈阳，为了找一个谋生的工作，之前还在餐厅做过，所以她决定卖起了烤串。

从在劳务市场摆地摊，之后被赶到牡丹馆和照相馆附近，再频频更换地方，老太太一直都没有放弃，一直坚持到如今拥有稳定的店面。

尽管现在的店面做大了但老太太仍然不忘初心，坚持自己烤串，也没有增加一些花销的东西，还是按照原来方式，只烤那几样。

老太太虽然语言不通，还经历了很多生活的磨难，但是无论什么时候，她的脸上总是洋溢着灿烂的笑容，好像没有烦心事，让我们吃的也很开心。

不仅老太太脸上时常挂着笑容，连店员服务态度也非常好，没有的食材也不让我们花费时间去等，还提醒我们串凉了不好吃。

那么老太太这么多年究竟一直都烤哪些串，味道究竟如何？接下来小五花一一为你介绍。

1

肥肉串&瘦肉串&肉筋串

下午15:30营业我们就到了那，可能是我们去的太早，火虽然生好了但不是很旺，而且老太太还没有到店里，是其他店员帮我们烤的，最后有些串已经糊了，肉有点硬。

（老太太一般4点左右会到店）

串应该事先没有经过腌制，在烤熟后，撒上辣椒面，因为撒的太多，很难能分清哪个是肥肉串哪个是瘦肉串，看起来都差不多，但是吃的时候可以区分出来肥瘦肉。

肉筋串肥瘦相间，中间连着筋，比较劲道，有嚼头。

一串上的肉不是很多，偏小串，每样肉串5串起烤。

肉筋串：2.5元/串

瘦肉串：2元/串

肥肉串：2元/串

2

沙肝串

沙肝是猪的脾脏，是猪的造血器官。但不知道这一批串是不是都因为火候的事还是本身的原因吃起来很腥，又硬，我们一个沙肝死忠粉说这是他吃过最不好吃的沙肝串了！

沙肝串：2元/串

3

鸡头串

据说她家的烤鸡头是一绝，一串上是两个鸡头，骨头很酥，而且卫生处理的很干净，鸡冠子等最容易有毛的地方，都没有发现一根鸡毛。

但是视觉效果和真正尝过之后，口感落差太大。鸡头为熟烤，之前煮好再上火炉，外皮有些微苦，估计是火候掌握的不好，个人感觉没有生烤的香。

鸡头串：2元/串

4

板筋串

板筋同样是提前煮熟了，撕成条状，两面撒了很多朝鲜辣椒面，和其他家相比吃起来比较方便，不容易塞牙。

板筋串：2.5元/串

如果你想去看看这个厉害的老太太究竟是什么样的人，不妨去店里坐坐。味道方面仁者见仁智者见智，也许下一次沈一点吃货小分队会挑一个他们火最旺的时候，再去试试老太太亲自烤的串呢！

西塔老太太串店

地址：和平区敦化一路（西塔）

营业时间:15：30-2:00