葱油饼是一种传统小吃，口感酥脆，表面金黄，但是对于很多现代人来说。美食是非常多的，因为每天在他们生活中出现的美食实在是太多了。而且对于很多当今的小孩子来说，更是不会吃葱油饼，因为他们现在的眼光是很高的，其实这样的想法是不对的，葱油饼是非常好吃的，我们来看看这种家常葱油饼的做法。

1、将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟；

2、把油酥材料中的植物油加热到冒出油烟，倒入油酥材料中搅拌成油酥备用；

3、醒发好的面团分成8份；

4、取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥；

5、卷起，搓成长条；

6、把长条卷成团状，收口处捏紧；

7、用手按扁，擀成圆形的饼；

8、放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。

葱油饼有清热解毒，除烦去燥的功效。饼一般都是指由面粉制作而成的食物。按照不同的制作工艺，原料，以及制作风格，可将饼分为家常饼，宫廷饼，婚宴饼，烤饼，奶酪饼等等，不同风格的饼吃起来的口感也不同，多重口味使得饼成为一种广受人们喜爱的食物。