转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)这个在30年前从未听闻过的词语如今已经走进了千家万户的餐桌,转基因是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。也就是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

从世界上最早的转基因作物(烟草)1983年诞生起,到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市为止,转基因食品的研发迅猛发展,产品品种及产量也成倍增长,转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

转基因食品虽然听上去很“酷”,然而实际却不是那么的乐观。由于该项技术出现的时间晚,其稳定性以及多年后对人类的影响我们还不得而知,许多国家已经或多或少的引进或是研发转基因作物。

但是奥地利人对“转基因食品”的态度似乎非常强硬,在15年间,没有任何转基因食品走进过奥地利人的厨房。

如果你足够细心,就会发现有一个Logo频繁的出现在奥地利的大小超市中:

这个神秘的标识是属于一家奥地利组织ARGE Gentechnik-frei,其成立于15年前,旨在于抵制各种转基因食品,而这个神秘标志就长这个样子。

奥地利:坚决抵制转基因食品

态度强硬,监管严格

欧盟国家对转基因食品的管理一项严格,而奥地利可以说在其中发挥了重要的作用。15年前奥地利就成立了ARGE Gentechnik-frei,经这家机构认证的食品均为天然“有机”食品(Bio)。

目前已经认证的食品多达上千种,涵盖了肉类,蔬菜,乳制品,禽类制品,谷物制品等等。这一准则一度成为奥地利,乃至整个欧盟的验证标准。

ARGE表示,蛋类的“非转基因”(Gentechnikfrei)认证已经有相当长的一段时间了。同时,在2010年,奥地利乳业工会和肉类工会已经将其所有产品验证,均为“非转基因”食品。

就连美国餐饮业巨头麦当劳在奥地利也不得不低下头,在其产品中只使用奥地利原产的土豆、牛肉等原材料。

这也难怪美国孟山都公司曾表示:要想进入欧盟市场,必须先拿下奥地利!

监管流程,滴水不漏

如果转基因食品要想在欧盟上市销售,则要经过成员国和欧盟两个层次的批准。

生产者或进口商如果有意将含有转基因成分的食品投放市场,那么就应该向拟首次将食品投放市场的那个欧盟成员国的主管机构提出申请,由接受申请的该国主管机构对其进行初步的风险评估。

这种转基因食品达到了该成员国所规定的要求,该成员国就可以通过欧盟委员会告知其他的成员国,当其他成员国没有异议之后,该种转基因食品就可以在欧盟境内上市销售。

如果其他成员国提出反对该种转基因食品上市销售的意见,欧盟“食品科学委员会”会应欧盟委员会的要求对转基因食品进行审查。

为了确保消费者的知情权和选择权,便于投放市场的转基因食品在各个阶段均能被追溯,欧盟对转基因食品实行强制标签制度。

为了能够在确定转基因食品对人类健康或自然环境存在无法预测的危险时,有能力撤回已经上市的转基因食品,欧盟创设了转基因食品追踪制度。简单来说就是从生产到流通全过程追踪食品的能力。

转基因食品在欧盟禁止冠上“有机”(organic)名称。也就是说只要你看到Bio或是(Organic),那么他们就是“非转基因食品”。

科学研究,数据佐证

早在2008年,奥地利政府就开展了一项科学研究,并首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。

国际环保组织绿色和平警示:包括中国在内的各国政府需加强对转基因食品安全性的研究,同时呼吁立即停止任何转基因粮食作物的商业化审批和种植。

该研究所用材料为孟山都公司研发的转基因玉米NK603(抗除草剂)和MON810(Bt抗虫)的杂交品种,这两个品种在阿根廷、日本、菲律宾和南非等国家已通过生物安全审批。

研究结果显示,在长达20周以上的持续喂养评估实验中,被喂养饲料中含33%转基因玉米的小白鼠从第三代开始,后代的体重、体长和数量都明显减少。

这样的数据让生性“谨慎”的奥地利人更加确定了他们对于转基因食品的态度——“坚决说不”

也正是因为政府强硬的严格的监管,才成就了奥地利15年间的“无转基因”净土

品牌风格

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