酱油作为厨房中必备的物品，家家户户都经常用。大家一定听说过假酱油的传说，用头发做出来的酱油，应该是很多人小时候的噩梦。

为什么会流传出头发做酱油的说法呢？

假酱油的另一种说法叫做毛发水酱油，越流传越夸张，最后变成用头发做出来的酱油。

假酱油对人的危害极大，因为过度食用假酱油导致丧失生殖能力的男性很多。那么我们该如何分辨呢？

第一步：查看酱油标签，如果在成分列表里发现以下添加剂，那么这种酱油就属于勾兑酱油，不推荐食用：谷氨酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、琥珀酸二钠、苯甲酸钠、山梨酸、焦糖色素。

第二步：摇一摇酱油瓶，轻晃酱油瓶，如果泡沫均匀，大小差不对，轻易不会破。那么就是纯正的酱油，假酱油的泡沫像肥皂水一样大小不一容易破。

第三部：假酱油里面添加了很多色素，为了粘稠度而添加化学材料。把酱油瓶大力摇晃之后，假酱油会粘在瓶子内壁上，半天都流不下来。

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