不知道大家有没有注意到这样一个现象：各大餐厅酒楼厨房中99.5%以上都是男性厨师，女厨凤毛麟角，现有的女厨师也多是从事面点或凉菜制作，热菜师傅中女性连千分之三也占不到。厨师就好比是一个挑性别的职业，阳盛阴衰。那么这种职业上这么大的性别的差异到底是什么原因而造成的呢？是女的不喜欢做厨师还是酒店不招女厨师，还是什么别的原因？

现在女厨师为什么这么少？分析起来，原因不外乎这三点：

一是厨房的劳动强度大。在很多人眼里，厨房不是个好去处，又脏又累又苦。大灶小灶都烧煤，用铁铲一铲铲往灶底送，这个力气活是很多女性受不了的；杀猪宰羊都是厨师自己干，女性在很多人眼里，胆小又怕脏；以前的厨房条件不好，夏天要受火烤、冬天要受冷水冰，很多人受不了这个苦。

二是“个人问题”难解决。“做厨师难找对象”也仍是很多女孩子对这个行业避之惟恐不及的原因。女人就该待在家里相夫教子，不能出来抛头露面，更别说在男人扎堆的厨房里混。

三是厨师的社会地位低。有人说厨师这个活儿“好汉子不稀罕，赖汉子干不了”，男人干了都好像低人一头，女人尤其是未婚女子来干就更“罪加一等”，一家人都会跟着抬不起头来的。

说了那么多女孩子为什么不去做，厨师的理由。但其实每个人的工作都是有困难的啊，女孩子在厨房的生活，其实现在越来越好，这种情况已经有所改观，女厨师秀厨艺看来超级美，有没有？

而且俗话说，“男女搭配，干活不累”。其实很多男厨师都表达了这样的观点：“要是后厨有个女厨师，大伙儿干起活来肯定不一样！厨房里的活儿又累又单调，想鼓鼓劲儿吧，可一抬眼，清一色的大老爷们儿，影响情绪！”

每份工作无论对于男生和女生来说，都是同等难度的。真正决定你工作环境的，还是在于自己能不能吃苦，肯不肯学，还有对待自己选择的心态是不是坚定。在家相夫教子，为家人准备餐点已经逐渐成为过去式，相信就业机会的平等化，未来女性厨师会原来越多的。