日本人很喜欢吃金枪鱼，他们把金枪鱼切好后，按不同的部位来卖，每个部位都有不同的价格，好的金枪鱼他们都会拿来做成生鱼片来吃，切成厚厚的片来用来蘸着芥末和酱油吃。差的部位会做成煎金枪鱼，或者炸成天妇罗来吃。但是如果按份量来算的话，最贵的地方竟然不是金枪鱼的鱼肉，竟然是它的眼睛！看到这盘子里的黑黑的东西了吗？这就是金枪鱼的眼睛，这是日本人最爱吃的一道美食了，在海鲜市场很受当地人欢迎。

这黑黑的金枪鱼眼睛看着挺吓人的吧？你知道日本人是怎么吃它们的吗？有的人喜欢生吃它，洗干净之后，蘸着酱油和芥末直接生吃，就喜欢那种一口咬下去爆浆的感觉！

稍微文雅一点的吃法是把金枪鱼的眼睛做成香煎金枪鱼眼，或者作成金枪鱼眼沙拉，把鱼眼睛用水煮熟之后切成小块，拌着蔬菜吃。如果是煎的，也是整个煎，爱的也是金枪鱼眼睛一口咬下去的那种爆浆感！

金枪鱼眼睛可是在日本市场上销量非常火爆的食品！价格也特别高，换算成RMB的话，一只金枪鱼的眼睛大概300元左右，一般人可吃不起。

如果有道金枪鱼的眼睛做成的美食，摆在你的面前，你会一口咬下去，吃掉吗？