周末去赶农村大集，在一个摊位上买了一些板栗。卖板栗的大叔介绍说，这些板栗是带着外面的刺壳封在地下保存的，所以和刚刚摘下来的一样新鲜，6元一斤。

板栗是许多人喜欢的零食，有“干果之王”的美誉。小编平时也喜欢吃板栗，遇到糖炒栗子都要买上一些。这次在大集上买了10斤板栗，回家慢慢吃。

卖板栗的大叔教给媳妇一个方法，回家自己烤板栗，再也不用到外面买糖炒栗子了。买回家的板栗洗净，然后用刀划一个小口。

处理好的板栗，放在电饼铛里烤。大约过10分钟时间翻一下面。

大约20分钟左右的时间，板栗就烤好了，划刀的地方都裂开了口，漏出了橙黄的板栗肉。注意，不用刀划一个小口也可以烤，不过板栗容易爆炸。

烤好的板栗，很容易剥掉外壳。里面的板栗肉又香又糯，特别好吃。

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，被称为“肾之果”。板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，还能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

大叔教给的这个方法，真的很实用，媳妇半个小时就把生板栗变成了美味，以后有口福了。如果你家里有电饼铛，你也喜欢吃板栗，这个方法请收藏。 （欢迎点击右上角关注小编，了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创，剽窃必究）