随着年底众多节日的到来，不少人会举办节日派对，而在派对上有道能让人尽兴的鸡尾酒是必备的。Mojito一直都是很受大家欢迎的古巴调酒，用薄荷和青柠的微酸清香中和了朗姆酒的烈性，这次的节日版Mojito加入了香甜浓郁的椰奶和红石榴果实，不仅入口讨喜，卖相上也用白红绿呈现出浓浓的冬日氛围。

【食材】4人份

。白朗姆酒（White Rum) 100ml
。椰奶 (Coconut Milk) 1/4 cup
。青柠（Lime) 1颗
。薄荷叶（Mint) 32片
。糖 4tbsp
。红石榴（Pomegranate) 1颗
。气泡水 1瓶
。冰块 适量

【制作步骤】

1. 将青柠切成角状放入约四块在玻璃杯中，再加入1tbsp糖及八片拍打过的薄荷叶之后用汤匙将青柠压榨出汁。

2. 将椰奶和朗姆酒用搅拌器搅拌至浓稠顺滑。

3. 玻璃杯里加入敲碎的冰块，再倒入步骤2的椰奶酒到八分满，并搅拌均匀。

4. 倒入气泡水，最后放上红石榴果实和薄荷叶装饰即可。