近年来，日本的虫子料理等让人为之惊颤的美食多次成为话题。

而接下来要介绍的食材，绝对会让外国人弹眼落睛，但是如果是有广东的小伙伴，那完全可以去尝尝鲜。

『海豚肉』

可能会感觉到“残忍”，但是日本有捕捉海豚，吃海豚肉的习惯。

不过，这种习惯也仅限于和歌山、静冈县、千叶县等沿海地区，大多数日本人没有吃过海豚肉。

顺带一说，海豚肉的味道，喜欢的人绝对是称赞不已的，但有很多人觉得太臭很难吃。

『马肉刺身』

日本人喜欢吃刺身，这是众所周知的。

但是，如果吃鱼类、贝类的刺身还好，如果是“马肉刺身”的话，这无疑是日本人又一次带来的大大“惊喜”。

马肉比起猪肉更红，吃起来硬硬的。

对于没有吃马肉习惯的人来说，这简直就是冲击啊。

『鱼白』

还记得《失恋33天》里白百何点的“烧白子”吗？

对了，就是这个！“鱼白”是鱼类的精巢。

外国人一听到“精巢”估计食欲一下子就没有了，但是在日本，这是作为珍馐而被大众熟知。

河豚、鳕鱼等物的鱼白以醋拌凉菜、用作火锅食物、烧烤等不同形式来食用。

因为蛋白质很丰富，所以作为营养价值高的食材也被大众熟知，口感像奶油一样。

如果有勇气又很喜欢珍馐的朋友，一定要去日本尝尝。

『生吃活银鱼』

日本银鱼是半透明状，1-3厘米的细长条小鱼。

可以说是中国人吃的沙丁鱼罐头的亲戚。

日本人吃的时候是按照最原始的“活生生的状态”下吃的。

对于外国人来讲是无法相信的吃法。

具体吃法是把放在网勺里的活银鱼在满水的碗或碟子里过一过，再放到斟满醋、酱油的小碗里，沾着吃。

银鱼入口后，因为是活的所以会在嘴里跳动。

『金枪鱼的眼珠』

中国人也很喜欢金枪鱼的刺身。

但是日本人会把“眼珠”都吃掉，让人惊讶。

实际上，鱼的眼珠是含有骨胶原最多的部分。

不过像图片上仅仅是放个鱼眼珠，还是很纠结会下不了手的吧。

尤其是看惯了处理好的鱼的外国人，肯定对此不忍直视，更别提吃了。