现代人们对于碧根果并不陌生，相信平时大家也都吃过不少了，它口味适众，营养养生价值也非常的高，所以对于碧根果能起到补肾健脑，润肠通便的作用也非常的了解了，那么你还知道碧根果都有哪些功效及作用呢？接下来让我们详细的看一下吧！

根果的功效与作用

1、补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。

经过了很长一段时间的研究，专业人员最终表明，每公斤碧根果仁等同于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，此外在碧根果当还有极为富有的蛋白质，氨基酸，维生素等其它的一些营养物质，所以食用它可以起到补脑强身，降低血脂的作用，特别是一些身子弱，总是睡不好觉得朋友，可以适当的吃一些碧根果，能起到治疗滋补、缓解疲劳和压力的作用。另外一些面色发黄，没有精神的朋友，也可以吃一些吃碧根果，对皮肤有改善缓解之效。

2、碧根果能健脑益智

碧根果因为跟山核桃属于一类，所以它也含有很多的微量元素锌及一些锰是脑垂体的重要成分，同样可起到补脑益智的作用，适用于一些总是长时间用脑力工作的朋友，特别是女性白领，因为这些人平时总是用脑过多，十分伤神，消耗心血过多，常吃一些碧根果或是核桃能够健脑益智，改善脑循环，增强脑力。另外一些在生活当中总是出现头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的朋友，若是能坚持吃一些碧根果也能减轻症状。

3、抗氧化抗衰老

碧根果当中含有的营养物质很多，其中维生素E，可以起到使细胞免受自由基的氧化损害，也是医学界中被当作抗衰老物质的重要物质，若能坚持食用能有抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退的作用，同时还能让人的肌肤更加美白，避免白发生长。

食用禁忌

1.禁忌人群

一些患有腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者都要禁食。

2、核桃不宜与白酒同吃

因为在核桃当中有着极高的蛋白蛋、脂肪和矿物元素所以祖国医学觉得，性热的核桃，再多食一些性热食物易动火，而白酒甘辛大热，所以如果将二者放在一起吃，很容易出现血热甚至咯血。

3、不宜多食

再有营养的食物在吃的时候也要注意份量，坚果的热量较高，差不多每100克碧根果仁就会产生出来670 千卡热量，这相当于同等重量粮食所产生的热量的两倍，因而吃多了人容易发胖。专家建议一天最多不要超过5个，避免影响血脂。

其它注意事项

1、一些患有糖尿病人虽然可以吃碧根果，可是也要注意正确食用，注意平衡膳食，保证总热量的均衡，尽可能的和一些谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果等配合着吃，做到营养均衡。

2、怀孕的女性朋友也可以吃一些碧根果，这对肚子里的宝宝的脑部发育等有好处，可起到健脑益智之效，对于孕妈妈也非常有利，但是一天吃5-8个就好，不能贪多哦。