生活在农村的小伙伴最开心的事莫过于下小溪去摸鱼。石爬子鱼，也叫石巴子，学名叫黄石爬鮡，

肉质鲜美，在大城市里非常的受欢迎，一般大型酒店收购价格都是600元以上一斤，仅次于长江刀鱼。

石爬子鱼，也叫石巴子，学名叫黄石爬鮡，石巴子是中小型底栖鱼类，常常趴在水底的石头上，它们常常藏在石缝里，用它小小的“四肢”抓住石头。

石巴子的长相也很奇特，头型宽扁，生有四对须，背部隆起，腹部平扁但有褶皱，体长，尾鳍成截形，而最有特色的是它的“四个小手”，老是趴在石头上，很是可爱。

石巴子喜欢生活在水流湍急的溪河里，对水质也有要求，一般水质好、清澈见底的水流里才有可能看见它们的身影，靠吃水生的昆虫或是幼虫存活。

石巴子分大石巴子与小石巴子，有胡须的是大石巴子，没有胡须的则是小石巴子，如果你要靠小石巴子炒一盘菜的话，那可着实需要多捉两条。

随便翻开一个石头，下面就吸附着许多石巴子，一抓一个准。

如果在酒店享用的话，或许就需要上千元一斤的天价了。

近些年来，越来越少，已经处于一个濒临灭绝的边缘。现目前还没有人工养殖，全是野生，所以价格也是一路飙升。