By AMMA 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 芸豆
  • 木耳
  • 虾皮
  • 油锅 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 白糖 少许
  • 料酒 少许
做法步骤

1、芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。

2、起油锅，蒜蓉虾皮爆香。

3、放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。

4、颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

小贴士

芸豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效。

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