外卖是很多人每天必须的选择，尤其是上班的我们，外卖基本上每天都会点。夏天热了我们不愿意离开办公室出去吃，甚至是走到楼下食堂都觉得不开心。冬天，天冷了，下雨了，更是不愿意出门了。索性大家都选择了外卖。面对这样的市场外卖大环境，点外卖真的划算嘛?

近日，央视财经揭露了外卖行业的“潜规则”，竟然是先提价，再用红包降价!有的比门店价还贵一倍!看到这，也许有人就会认为，线上贵一点能理解，毕竟还有成本费、配送费以及平台抽成费。

但平日里外卖平台喊的所谓便宜实惠去哪了呢?相反而是用一种 “障眼法”来造成“太实惠、太划算”的假象。例如红包返现、首单立减、优惠满减等手段。在被曝光后，我们看到了真相。

通过调查，在一家餐厅的馋嘴牛蛙，店里吃是48元，外卖标价却要68元。而这家店的套餐，扣掉各种"满减"优惠之后，平均每份30元。而在实体店内，所有套餐都是15元一份。

对于这种情况，某饭店老板表示，不参加"满减"的话，竞争对手大家都在做满减，那样的话单量会下滑，如果不参加，就会被外卖平台排到很后面，基本上就是可能一天就一单，或者两天一单，所以都要价钱高几块钱，羊毛出在羊身上，这个没办法。

这样一说，也就显然知道谁是始作俑者了，店家线上涨价或者是先涨价再打折的行为基本是迫于经营无奈，外卖平台虽然是抽取一部分佣金，但这只是“小钱”。 而且据了解，目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式，普遍分析认为单靠收佣金也难以覆盖运营成本。

面对着这样的外卖消费市场，究竟谁是利益的真正归属者，谁是那个赚钱最大的受益者?消费者未来还会愿意买这样的单嘛?