记得小的时候，家里端茶倒水和盛汤送饭的盘子是同一件东西。爷爷卧病在床，每天少不了沏茶送水，妈妈泡好茶后会喊：把茶盘拿过来......；同样是在做好饭后，饭菜分成两份，吩咐小的们道：用托盘给爷爷端去......。在那个年代，茶盘和托盘并无两样，除此之外，再无其他名字。

后来，经济发展了，社会进步了，文明程度提高了，文化成为时代潮流的主旋律，茶盘托盘的概念也随之分化，渐行渐远，演变为高低两个范畴里不同的东西。

凡是通俗、粗鄙之用的，统称托盘。饭馆跑堂的、酒吧倒酒的、马戏团杂耍和舞台魔术师用的都是托盘。

凡是高雅、文艺范儿、和茶与文房相关的，则叫文盘。托茶叶的福，品茶自古乃文人雅好，茶盘才从托盘的卑微属性中挣脱出来，且一度成为文化托盘的代名词；但文化精英们还是感觉“茶盘”这个名字文气不足，于是用“文盘”取而代之，涵盖具有文化属性的各种盘。

在文盘的统称下，文化人进一步细分：与茶相关的仍叫茶盘；传递书札、信函的叫呈盘；收集、摆放笔墨、文具等小件的叫承盘。其实，无论茶盘、呈盘还是承盘，概念上虽有的界限，外形上却可能没有任何区别。

现在，文盘家族还在不断扩大。近年来，受品香文化的影响，香盘的概念已应运而生。移动互联网时代就是这样，还得随新晋名词与时俱进，要不一不小心就沦为粗鄙之人。