加格达奇区拥有丰富的美食原料，并且样样是宝，如花青素之王——野生蓝莓、味道鲜美的各种野菜、蘑菇等山珍，野生放养的原生态森林猪。这些丰富、营养、健康、原生态的食材大大激发了加格达奇人开发美食、追求美食的热情。这些纯天然绿色的山野产品，通过加格达奇当地厨师的奇妙构思，变成一道道餐桌美味，既营养又健康。勤劳的加格达奇人研发出很多本地特色美食，如野菜宴、野猪宴、黑木耳宴、野味宴、菌宴等。