按照比例和成面团,醒20分钟,赶片,刷油,像折扇子折起来,从一头盘起,盘扁,烙成金黄色

面500克 盐5克 水6两 油半斤面一斤

赶片

像叠扇子一样叠起来

涮油

一头盘起,盘扁

扁盘扁效果图

烙成金黄

一斤面5克盐,5克泡打粉一两糖半斤水 (馅自由择)包好,煎熟即可

一斤面五克酵母五克泡打粉椰浆炼乳半瓶糖三两蒸半个小时,烤熟即可