中国人的早餐算是多种多样了，但是人们偏爱的也不外乎那么几样，豆浆，牛奶，馄饨，包子，说起包子来就有太多的黑幕要说了

我们平时吃的小笼包一般都是肉馅的，一口放入口中，肉汁夹杂着肉香，别提有多好吃了!街头的小笼包一般都是用的这几种肉，一般没人查，偷工减料也不会有人发现

长期冰冻的肉，为什么要用这种肉呢，因为便宜呀，而且长期冰冻着，加热时还有冰水渗透出来，如果馅料调的香，这种多汁多肉的包子馅儿，最受顾客欢迎了!

边角肉，我们买菜的时候都会买一些好的肉，比如猪大腿上的肉，比如猪腰部上的肉，而剩下的一些没人愿意买的部位的肉，就会被早餐店老板收走，会以很低廉的价格买入，这些边角肉最适合做包子，而且客人还吃不出来!

病猪肉或者死猪肉，这类肉比上面的两种肉更省钱，但是在市面上却买不着!一些贪心的老板会通过各种渠道联系到这种肉，绝对的白菜价到手，用它做包子肉馅，绝对的高利润，低成本!