鲜露茶菇蒸藕汤

蒸菜系列

这寒冷的冬天

来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤

清热消痰

补血养颜

养胃又暖心--庄青山

步骤

steps

1 准备食材

莲藕去皮

【素食菜谱】誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~庄青山

切块

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垫在碗底

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香菇刻上米字型

铺在藕块上

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胡萝卜切滚刀块

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也铺在藕快上

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茶树菇切去根部、切段。

锅里加水烧开

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倒入茶树菇段

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焯水后也铺在食材上

2 调制底汤

锅里水烧开

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加少许生抽

胡椒粉

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盐

调好味道

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烧开后，倒入食材里。

3 入蒸柜蒸熟

然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可

4 成品

小贴士

1.茶树菇一定要焯水以后才能去除异味

2.清汤事先调好味会更精准---素心居静 庄青山