冷水洗热的不粘锅很容易坏

炒完菜直接就用冷水洗锅，热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会脱落。如果放冷再洗，或者用湿纸擦，就算是六、七十块钱的不粘锅也可以用好几年。

建议：为保护不粘锅表面，每次使用后必须待锅自然冷却后再进行清洗，切忌用冷水冲洗热锅。如果遇到难洗的顽固污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层。正确的方法是用清水浸泡数小时后再进行清洗。