2018年元旦刚过

春节的脚步也越来越近

到了年终岁尾

品一桌丰腴肥美的全鱼宴可好？

温馨提示：

做鱼别只知道煎炒烹炸

这道必备大菜

选条好鱼最重要！

那么，问题来了

究竟该选什么鱼？

看看下面这个视频

《舌尖上的中国》告诉你答案

吃过查干湖的冬捕胖头鱼

才知道什么叫年年有“鱼”！

更何况它又应邀来到河南

机会，怎能错过！

快过年了

我应一个资深吃货的邀请来到河南

带着我的鲜美娇嫩和扑面而来的诚意

——我的名字叫胖头

一条来自查干湖的野生大鱼

我吮吸着天地精华，在碧透的湖水里自由游弋，野生疯长。我的家有307平方公里那么大，名叫查干湖，又叫“查干泡”或者“旱河”。我和成千上万的兄弟姐妹们在这里幸福生长，239种水禽和200多种植物都是我的友好邻居。

甜美的松花江水滋养了我，人类的精心呵护让我无忧无虑。在这优美卓越的环境里我茁壮成长，拥有着一副“娇生贵养”，令万鱼羡慕的暗青色完美躯体。

我是一条名气很大的鱼

我的家查干湖很有名气，曾是契丹贵族的最宝贵的鱼猎之地。2007年8月1日，我家所在的查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区，而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其最重要的文化遗产之一……

中央电视台“查干湖冬捕”的视频，震撼了人们的视线，撬动了国人的味蕾。如今的我可谓“妇孺皆知”，无数人都以能品尝我的美味而激动不已。

我是一条相当有身份的鱼，国家AA级绿色食品和有机食品双认证便是最有力的证据。在自豪地走上人们的餐桌之前，我和兄弟姐妹们每一个都有身份的印记。

我们有自己的专属编号，你只要进入food.cnca.cn网址，输入我们的编号进行查询，一准会有信息。如果真的没有，那只能说肯定不是真正正宗的查干湖胖头鱼。

我的使命是傲娇地走上餐桌，以娇嫩的躯体，绝美的味道，征服人们的味蕾。

剁椒鱼头，是我冰冷的外表下爆发的热忱；清蒸全鱼，是我纯净清爽的性格诠释。如果你想来一锅鲜美的浓鱼汤，请务必记得“沸水煮鱼”的道理，沸水大火出浓汤，味道自然杠杠滴。

我是一条傲娇的鱼

此次来河南

带来了我的美味、靓丽和扑面而来的诚意

无论三五友人开心红烧

还是一家人团聚清炖

我的“多功能”总有一款能够满足你

个体肥大、肉质鲜美

这个《舌尖上的中国》捧红的食材明星

你，想尝尝吗？

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立即品尝野生大鱼