小时候不光蔬菜长势没现在好，粮食作物也远远没现代那么高产，主要原因还是生产技术和生产管理落后造成的。

有人一提到如今又肥又大又鲜艳的蔬菜都是农药化肥催出来的产物，其实有这方面的原因，但也不全是。

农作物高产最主要的一点还是品种问题，比如现在的小麦种、玉米种、或者是蔬菜种子，不断推陈出新，一些高产抗病的品种得到了市场的认可。

农药化肥的使用，只是为这些高产品种提供了有效的助力，同时我们也发现，同样一亩农作物，亩施50公斤肥料和亩施70公斤肥料的区别是很小的，原因就是在于肥料的利用率，和作物实际摄取量，一旦超过了标准值，肥料就过量了，不但对农作物有影响，对土壤的污染也是极大的。

当人们意识到了这个问题，就开始在施肥方法上琢磨新思路了，比如配方施肥、比如滴管水溶肥，这些都是提高肥料利用率的好方式。

如今的蔬菜批发市场，都配备有农残检测中心，农残超标的农产品一般是不会流入市场的，所以，现代人就请尽情放心享受现代化科技带来的产物吧！

目前，还流行一种说法，说要回归过去，回归自然，回归到从前那种不使用农药化肥的时代中去，可看看九十年代小麦的产量，在看看现如今小麦的产量，大家就没有回归的勇气了吧。

目前国家提倡的农药化肥零增长的政策方针，都是为了让广大群众吃上更为放心的农产品保驾护航。