豆腐皮对于小编我来说，是一道很好吃的一款豆制品。无论是在水煮活鱼中的豆腐皮还是别的豆腐皮菜，我觉得这豆腐皮很鲜很香。所以豆腐皮比较百搭，无论是炒菜，做汤还是凉拌，都很美味。

说的容易，但是你如果要把豆腐皮做好也不容易。所以今天小编我为大家介绍一道豆腐皮炒肉丝，今天天气较冷，吃一些热菜会感觉较舒服，而且豆腐皮和肉类一起炒，能够提高我们的蛋白质的利用率，易消化，为我们保暖和养胃哦。

豆腐皮炒肉

豆腐皮炒肉的食材：豆腐皮，猪五花肉，青椒，蒜，香葱，盐，食用油，生抽

豆腐皮炒肉的做法：

1把猪肉切薄片和豆腐皮切成宽一点的条。

切豆腐皮

2.把蒜切片，香葱切碎，青椒切丝。

切

3在锅里放食用油烧热，再把蒜和香葱放进去炒。

4把猪肉放进去炒直至变色关小火炒熟，添加生抽来调色增味。

5把豆腐皮放进去炒，再放青椒炒，然后放盐调味就可以出锅了。