随着人们生活水平的提高，痛风这种富贵病也越来越普遍。痛风实质上是一种代谢病，是体内尿酸生成和排泄的不平衡导致的，所以在控制痛风方面，控制饮食是很重要的，以下6种食物痛风患者千万要谨慎吃，否则真的会痛死！

扁豆——导致尿酸升

中医认为，扁豆具有健脾、消暑、养胃、止泻的功效。《滇南本草》中说，扁豆能”治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块”。

扁豆中所含的物质能防止肠梗阻，还具有防止胃溃疡穿孔的功效。但对于痛风患者来说，扁豆含嘌呤较高，在痛风急性期应限制食用。

腌菜——加速尿酸沉淀

腌菜中含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾，发酵中也可产生少量的B 族维生素，所以饭前少吃一点腌菜作为开胃食物是可以的。

然而在腌菜时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，最后生成致癌物质亚硝酸胺等。

另外，腌菜中含有大量的钠，钠有促使尿酸沉淀的作用，所以痛风患者不宜食用腌菜。

黄豆芽——不利于疾病的康复

黄豆在发芽的过程中，黄豆中含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸（发芽3～4天的豆芽菜中，氨基酸及维生素C的含量为最高，此时豆芽长度为3～4厘米）。

不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆有所提高。虽然黄豆发芽后营养更丰富，但是黄豆芽的嘌呤含量相对较高，所以不建议痛风急性期食用。

菠菜——易引起痛风结石

菠菜对心血管疾病有积极的预防作用，多吃菠菜可以将患心脏病的风险降低25%。此外，菠菜还有助于控制血糖。

然而，菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，所以有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。另外，菠菜的嘌呤含量也较高，在痛风急性期最好不要食用。

酸奶——会加重痛风病情

酸奶虽然有着非常好的作用，但是痛风患者是不能够食用的，它会直接加重病情的发展。

狗肉——引急性痛风关节炎

狗肉为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风者体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁食。

此外，痛风患者应做到饮食有度，不要暴饮暴食，一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。