By 尖尖_实验室

用料

  • 山药 半根
  • 干木耳 15g
  • 米醋 2勺
  • 白砂糖 1勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 少许
做法步骤

1、山药去皮，切成1cm见方的小粒

2、烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可

3、锅内热油，放入山药丁

4、中小火把山药煎炒至微焦

5、泼入米醋，炒出醋香

6、迅速加入酱油和糖翻炒

7、最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可

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