现在的越来越的家庭都是2-3口人，很少想从前时候，两代人甚至是三代人生活在一起的情况，自然就很难见到每天一大家子人围在一起吃饭的场景，现在更多的时候只有在逢年过节，才能家人团聚。

生活中的人数少了，爱做饭的朋友可就难办了？为什么呢？经常是掌握不好饭量，比如做馒头一定会剩，一锅总不能只蒸三两个吧，可是馒头剩多了就不如新蒸出来的好吃，那怎么办呢？

今天就来教大家一个馒头的新做法，当做早餐最合适：

炸馒头片：

材料准备：主食必备馒头，另备油锅、鸡蛋，少许盐

开始制作：

1.先将准备好的剩馒头根据自己的喜好，切成报后均匀的馒头片，不建议太厚；

切的时候很多人会遇到一个问题，就是馒头会掉很多渣，教大家一个小妙招，切的时候，在才面上擦点清水，就会好很多

可以看看效果

沾了水的刀面，切馒头时候的效果是不是很利落？

馒头片切好后，备用

2.准备鸡蛋液，将鸡蛋打入空碗，

然后打成蛋液，可以在蛋液中放入少许的盐，这个可以根据自己的口味。

3.将刚刚切好的馒头片在温水中，稍稍的蘸一下

这样馒头在煎的时候，就不会那么吃油了

4.锅加热，倒入油

油热后，将馒头片蘸蛋液，放在锅里中火煎

煎到两面金黄，基本就可以了。

5.煎好的馒头片可以出锅了，金灿灿的很漂亮，可以配着白米粥，来一顿完美的早餐，给你有能量的一天

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