现在毕业出来找工作的学生很多都是很难找到自己喜欢的工作，但是也有一些找到了高薪的工作却因为压力太大而放弃。就像一个在我们那里摆摊买小吃的小伙一样，他也是因为工作压力大而放弃了高薪的工作，后来在街头摆摊卖起小吃。

他在卖的小吃就是图中这种小吃了，听小伙说这样的小吃摊虽然在家人面前说起来名声不是很好听，但是每天赚到的钱也是不少的，还能遇见各种类型的顾客，这样的生活也挺好的。小伙的摊子并不大，一个煤火，一个大锅，就成了他赚钱的工具。

其实小伙在卖的小吃并不难做，大家都能看出这个大锅是特制的，上面有很多个凹槽。主要的作用就是在这里了，小伙在这个凹槽里面先刷上一层油，然后用事先准备的鸡蛋，牛奶还有一些食材倒在碗里搅拌均匀了之后就倒在这个凹槽里面煎。

这个小吃里面的食材有虾仁有小葱也有些胡萝卜，在煎的过程中还有时不时的翻一翻，不然很容易就烧焦了。有人说这种小吃有点像是蛋挞，但是在我们那里是叫做“鸡蛋饼”。小伙生意好的时候一天就能赚四五百块钱。

小妖以前在家读书的时候也是很喜欢放学肚子饿的时候就去他那里买几个吃，吃的时候再来点辣椒蘸着吃，那简直是过瘾。这种小吃好多地方都有的，不知道你们那里有没有这种小吃呢？