菠萝因其酸酸甜甜的口感而得到了大多数人的喜欢，我们所吃的菠萝一般都是黄色的，但是新上市了一种粉红色的菠萝，让我们一起来认识一下吧！

这种粉红色的菠萝是一种转基因的水果，在2005年的时候就已经研制出来了但是一直没有经过审核，直到2017年才经过审核证明对人体美有坏处，从美国开始进行售卖！

在菠萝中有一种酶能将菠萝中的茄红素转化成胡萝卜素，因此当菠萝成熟以后，就会呈现出黄色。该项研究就是致力于利用基因工程技术降低这种酶的活性，从而降低了茄红素向胡萝卜素的转化。这样以来，菠萝不仅呈现出粉红色，而且比一般的菠萝更甜！

新研发的粉色菠萝非常有营养，能够给人体提供所需的营养元素，也因其味道比较甜而得到了广泛的喜爱！