河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心。辉煌的历史不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了诸多别有特色的小吃。烩面、小笼包、柿饼、大刀面...看看咱大温县的上榜美食是啥！（难得见这么全的好吃的，赶紧收藏了，省的出门了再找！）

河南特色小吃顺口溜，必须收藏！

中国中部是中原，八大古都占一半！饮食文化五千年，特色小吃说不完！以下介绍四十整，还有太多说不全！河南小吃想品完？尝遍至少要一年！小吃省会郑州有烩面，萧记合记是首选！汴京开封小笼包，最悠久是河漏面！小吃洛阳有名是水席，燕菜源自武则天！安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县！小吃黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能驱寒！濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞！小吃焦作柿饼多营养，武陟油茶越千年！鹤壁豆腐豆腐皮，缠丝鸭蛋不一般！小吃商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传！许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜小吃周口逍遥糊辣汤，商水固强手擀面！邓城猪蹄宴总理！试量狗肉在民间！小吃南阳锅盔和豆汁，去到唐河吃桐蛋！信阳潢川有贡面，固始茶菱酥又甜！小吃济源煎包羊肉汤，王屋土馍代代传！北舞渡镇胡辣汤，起源漯河已百年！小吃三门峡，平顶山，还有天中驻马店！灵宝铜川大刀面，脂油烧饼馋神仙！小吃鲁山水席八碗八，还有郏县饸烙面！汝南五香大头菜，确山五香松花蛋！

1郑州市

郑州最特色美食之烩面

中牟之铁锅蛋

巩义之西义兴卤肉

荥阳之柿饼

新密之大隗牛肉

新郑之丁家粉蒸肉

登封之芝麻盖烧饼

@花开落落 推荐

2开封市

开封最特色美食之小笼包

杞县之酱萝卜

通许之麦香面

尉氏之洧川豆腐

兰考之大刀面

@老北京布鞋， 推荐

3洛阳市

孟津之不翻

新安之烫面角

栾川之蝌蚪面

嵩县之拳菜

汝阳之红薯

宜阳之灵山花米团

洛宁之凉粉饺子

伊川之清蒸鲂鱼

偃师之银条

大洛阳怎么可能只有这些？更多县区美食戳这里→洛阳不可错过的各县区美食，好吃惨了,赶紧收藏！

4平顶山市

宝丰之羊肉冲汤

叶县之炝锅烩面

网友@平常心推荐

鲁山之揽锅菜

郏县之饸饹面

网友@蓝韵推荐 郏县冢头镇的饸饹面，那叫一绝啊

舞钢之沫糊

汝州之绿豆粉皮

@灿 推荐

9安阳市

安阳特色美食之皮渣

@刘红勇 推荐

安阳县之扁粉菜

汤阴之空心挂面

滑县之道口烧鸡

内黄之灌肠

林州之三不沾

6鹤壁市

浚县之子馍

淇县之缠丝鸭蛋

7新乡市

新乡县之糊涂面条

获嘉之饸饹条

原阳之凉粉

延津之三菌汤

封丘之卷尖

网友@淡淡的香水味 推荐留光火烧

长垣之油旋

@刘娜 推荐

辉县之新香糯

卫辉之烩饼

8焦作市

修武之海蟾宫松花蛋

博爱之许良扯面

武陟之油茶

温县之铁棍山药

我大温县山药不仅仅是在河南美食里面

放到全球美食名列前茅都没一点问题！

同意的转起！！！

沁阳之闹汤驴肉

孟州之回浆凉粉

@WEn 推荐：孟州南庄的回浆凉粉绿豆粉做的。很好吃。

9濮阳市

濮阳县之糟鱼

范县之滑脊汤

南乐之芝麻糖

清丰之红薯泥

台前之琉璃丸子

10许昌市

许昌之热豆腐

禹州之十三碗

鄢陵之青年湖大闸蟹

襄城县之烙馍卷

@AA美丽来源自信 推荐

长葛之石象豆腐

11漯河市

舞阳之北舞渡胡辣汤

临颍之豆腐皮

@事在人为 推荐

12三门峡市

渑池之牛心柿饼

陕县之糟蛋

卢氏之浆水面

义马之水花佛手糖糕

灵宝之肉夹馍

@JQK 推荐

13南阳市

南召之土鸡

方城之羊肉烩面

西峡之猕猴桃

镇平之张林麻油

内乡之酸菜

淅川之神仙凉粉

社旗之小辣椒

唐河之花生糖

新野之板面

桐柏之豆筋

邓州之窝子面

14商丘市

夏邑之啥（sha)汤

虞城之麻花

柘城之煸炒鸡

宁陵之哨子汤

@绿芭蕉 推荐

睢县之焦饹馇

@超哥 推荐睢县垛子羊肉

@往事如烟！推荐 睢县烧饼也是绝味！

民权之南瓜豆沙糕

永城之毛家传统卤菜

15信阳市

罗山之大肠汤

潢川之空心贡面

固始之鹅块

@神仙哥 推荐

息县之松花蛋

淮滨之土公鸡焖玉米

光山之腊肉炖黄鳝

@古巷听笛 推荐

商城之滑肉

@杨涛 推荐

新县之枣锅盔

16周口市

扶沟之酱黄花菜

西华之逍遥镇胡辣汤

商水之邓城猪蹄

沈丘之顾家馍

郸城之油旋饼

淮阳之小鱼汤

太康之马头牛肉

@小宇宙 推荐

鹿邑之妈糊

项城之盘龙鳝

@浪迹天涯 推荐

17驻马店市

西平之咸豆腐脑

@meihaoxinfu 推荐

上蔡之捞面条

平舆之芥菜丝

@Autumn rain 推荐

正阳之鸡肉手工面片

@至尊忝成 推荐

确山之紫薯麻团

泌阳之驴肉

@自然 推荐

汝南之鸡肉丸子

遂平之桶子鸡

新蔡之芝麻叶豆面条

@zx心情mj 推荐

18济源市

济源之土馍