这家店是河南省新野县里的庞家卤肉店，他们有一句祖传规矩：就算是天塌下来了，也要抱着汤先跑，我们家卤肉香，除了百年老汤，秘密就在佐料里，不给你们说哈哈哈哈哈！因为庞家卤肉的百年老汤，卤好的猪下水和猪肉在竹筐里盛着。

方圆几十里的人都闻名这家店，有的人还专门开车从别的地方赶过来吃，别看这锅汤不起眼，它可是有百年的历史了，每天往里面加佐料，时间长了，卤肉做出来的肉色才色泽红亮香气浓郁。