随着近些年人民生活水平的提高，普通家庭的饮食越来越丰富，而且鸡鸭鱼肉再也不像前些年那样，只能等到过年过节才会吃。但是，随之而来的就是吃出来的毛病，如高血压、糖尿病以及心脑血管疾病成为困扰中老年的常见病。有些朋友一直喜欢吃醋泡花生，说是能软化血管。到底这种说法正确吗?下面我给大家讲一下，其实这竟然是一种误传!

有网友向专家求证，醋泡花生到底能不能软化血管降血压，但专家的回答可能会让很多网友失望。专家说，目前没有任何证据证明花生米泡醋可以降低血压。也有网友问，网络传红曲酒泡玫瑰花治疗高血压可行吗?对此专家回答说，红曲可以降胆固醇，但是作用轻微，没有降血压的作用。

很多“醋能软化血管降血压”的说法在中老年人中流传已久，但其实这也是一个流传很久的误区。营养专家指出，醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，也不准确。血管的软化有很多的方法，比如清淡的饮食，少吃油腻的食物，多运动，减低血脂从而保持血管弹性。从饮食的角度看，如果用醋来增加饮食的风味，无形中可以减少食盐用量，从根本上讲，还是由于减少了食盐的摄入量，也就是减少钠的摄入，才预防高血压。

看过这些内容，大家终于解开了心中的谜团。原来醋泡花生能软化血管是一种误传，没有什么科学性。因为醋可以溶化钙，但是它却对软化血管降低血压起不到什么作用。如果想软化血管的话，可以多吃些清淡食物，一定要少吃油腻，而且坚持运动，锻炼身体才是最重要的。

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