蓝刀鱼在湖南称为刁子鱼、是生活在南方江河湖泊的一种小鱼。身体细长，背是青绿色，腹部白色，死后背部变成蓝色，很像广东阳江小刀，所以广州人叫它“蓝刀”。

蓝刀鱼的钓法很简单：短杆，细线，小钩，不用漂和坠，水面撒麸皮或馒头粒，钩上挂苍蝇，像甩大鞭一样甩钩，然后拖钩，鱼就上钩了，没上钩就继续甩拖。此钓法夏天奇佳。我们这里把这种钓法叫“刷”。

只要发现江中成群的蓝刀鱼，把鱼竿一扬，鱼群马上就冲过来抢食。手一抖、一甩，一条条蓝刀鱼就被钓了上来，基本上是一只苍蝇一条鱼。

蓝刀鱼是抢食性的鱼种，成群结伙的，常常聚集在流水口，连粪便都抢着吃，所以广州人也叫它们“抢屎蓝刀”。

因为蓝刀鱼是野鱼种，长不大，成熟的蓝刀鱼不到50克。肉细刺多，抢饵又毫无规矩，因此钓鱼高手一般不屑一顾，但它用盐、姜汁、酱油腌制过后，用油干炸，是下酒的极品。

又因为蓝刀易钓，小孩和初学钓鱼的人不用什么技术也能钓上来，往往我与不会钓鱼的朋友去钓鱼，只要有蓝刀鱼，我都会叫他们钓蓝刀，永不空手，让他们也有意外的惊喜。

特别是带女朋友出钓时，一定要选在有“蓝刀”的地方。