都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜当然是很好的美食了。在老家的时候，在田地里拔一根萝卜，洗洗就直接啃了。萝卜全身都是宝，它的叶子也可以吃噢。

萝卜缨就是萝卜叶，营养绝对不逊于萝卜，出于摄入的多样性，也来尝尝萝卜叶吧，做法依然很简单。凉拌萝卜叶，是一道普通的家常菜，选取人们所忽视的萝卜叶，是一道非常健康的菜，主要功效清热解毒。吃惯了油腻食物后，吃一盘凉拌萝卜叶那是相当的美味，吃起来美美哒。下面我们看下如何做出美味的凉拌萝卜叶的做法吧！

准备的食材有：白萝卜叶子

具体做法

步骤1

从地里采萝卜苗或者从超市买箩卜叶，取适量多的箩卜叶进行择净，开始箩卜叶焯水，在锅内烧水等水沸腾的时候，把洗干净的萝卜叶放入锅内进行焯水，在水中放入适量的食盐，这样菜容易熟而且颜色好；如图。

步骤2

把焯水后的萝卜叶捞出放入凉水中，水激萝卜叶。从水盆中取出萝卜叶，稍微的挤出一部分水分来，并把萝卜叶进行切成小块，再挤掉多余的水分装盘备用。

步骤3

另起锅烧热，把准备好的白芝麻倒入锅中，小火翻炒，不停的用铲子拨动芝麻，不然很容易焦掉，炒至焦黄色即可。

步骤4

加入切好的萝卜叶碎，用筷子拌匀它，加入适量的盐还有香油调味，也可以根据自己的口味加调料调味。

步骤5

搅拌均匀后装盘，芝麻拌萝卜叶，清香可口，你也赶紧试试吧。

很美味的一碟小菜噢。