商朝

商朝建立之前，商的始祖契都于蕃，相土东都在泰山下。山东西南部曾是商部落的活动中心，也是商王朝统治的中心区域之一；商初有八次迁都，其中前两次在山东境内。对山东东部未华夏化的东夷人，商王朝通过盟国奄国、薄姑国等对其进行统治。

西周

公元前1046年，周武王灭商纣。武王封姜太公于齐；文王之子曹叔振铎于曹；武王之弟周公于鲁。

齐国的都城是营丘，后改名临淄，齐国“通商工之业、便鱼盐之利，而人民多归”，融合“东夷文化”、“因其俗，简其礼”，“举贤而尚功”，务实革新、兼容并包，国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达，有“冠带衣履天下”的美誉。

鲁国都于曲阜，鲁国秉承周朝礼乐典仪，是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。

曹国建都陶丘，陶丘是中原地区的水陆交通中心和全国性经济都会，享有“天下之中”的美誉。范蠡助越灭吴后，辗转至陶，定居经商，被后人尊为“商祖”。

春秋战国

齐鲁文化对中华文化的发展有着很深远的影响，孔子在这里开创了儒家思想。孔子晚年时期的最高理想称之为“大同”，孔子的政治思想核心内容是“礼”与“仁”，在治国的方略上，他主张“为政以德”。除此之外，还有孔子、孟子、孙子、鲁班、墨子、扁鹊，齐国大夫晏婴，曾子，围棋名手弈秋，思想家_梁赤等。齐桓公时期，在管仲的辅佐下，齐国成为春秋首霸。

秦汉

西汉初年，山东大部分为齐悼惠王刘肥的封地。汉文帝采纳了贾谊“众建诸侯而少其力”的建议，把齐国一分为七。[12]汉武帝元封五年（106年），划分天下为十三州，其中在山东地区设置了北部的青州和南部的徐州、兖州。

山东素有“膏壤千里”的美誉，早期就有发达的农业与手工业，秦汉为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯，供应关中。是汉代“丝绸之路”的重要源头，临淄、定陶、亢父是全国的三大纺织中心，大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。

这一时期的历史名人有文学家东方朔；经学家匡衡；文学家韦玄成；农学家汜胜之；文学家孔融；经学家郑玄；哲学家仲长统；文学家王粲；文学家刘桢；天文学家刘洪

隋唐

唐朝全国设置10个道，以黄河为界，山东省分属河南道和河北道。当时主要属于河南道。开元天宝年间，每年都有几百万石的粟米运至关中，而青、齐等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫，都是驰名全国的精美织品。此时期，来自山东的有秦琼，程咬金，罗士信，窦建德，房玄龄等