今天偶然经过一个路边摊，看到了油炸香蕉，顿时让我想到了大学食堂的小吃，又来了一把忆当年！我不禁偷偷的笑了一下，回想起来，能让我忆当年的怎么总是吃的，我想这就是吃货的体现了吧，哈哈。

现在回到我们吃的话题上来，不知道大家学校附近是不是都有这个一个油炸的小摊，卖无骨鸡柳、里脊肉、烤肠还有炸香蕉啊。反正我以前最喜欢吃的就是炸香蕉，大家看到的炸香蕉大都是用面包糠包裹着用油炸的，但是今天我想到用一种更健康的食材来代替面包糠，让粗粮有一个华丽的变身，也让香蕉从此爱上了粗粮。今天我们要做的是燕麦香蕉。

【燕麦香蕉】

需要的食材：

香蕉一根、葡萄干少许、燕麦少许、玉米淀粉适量、鸡蛋1-2个

具体制作方法：

1、首先将葡萄干稍稍切碎，最好可以用温水稍微泡软，然后把它和燕麦混合。

2、香蕉切成大概2cm长的段，均匀地裹上玉米淀粉，并将多余的干粉抖掉。

3、将鸡蛋打在碗里，并搅拌均匀，把沾上玉米淀粉的香蕉裹上蛋液。

4、然后再把裹上蛋液的香蕉放入事先混合好的燕麦葡萄干里，让香蕉四周都裹上燕麦。

5、准备好平底锅，倒入少许油，烧至6、7成热的时候把裹好燕麦的香蕉放入锅里炸。

6、炸的时候能闻到燕麦的麦香，十分的诱人，炸至两面金黄就可以出锅了。

出锅以后待没有那么烫了，但还是热的时候吃是最好的。一口咬下去表皮酥脆麦香，里面香蕉嫩滑清甜，非常的美味。大家不妨动手来试一下哦，非常的简单容易操作呢！