每天生吃这7种蔬菜，坚持一周，你会发现自己有大变化！

1、苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

2、西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3、柿子椒或尖椒

甜椒和辣椒中含有丰富的维生素c，维生素c可以提高人体的免疫力，抵御各种疾病的发生，辣椒或者是甜椒生吃的时候不仅仅可以补充充分的营养成分，而且可以减少热量的摄入。

4、黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

5、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。芹菜可以焯一下就可以吃，含有的粗纤维可以有效的帮助人体的消化系统的快速蠕动，让消化能力更强，使得芹菜可以减少人体的脂肪含量。

6、生菜

很多年轻女性都会生吃生菜，例如生菜蘸酱，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以 补充营养还能瘦身养生哦。

7、大白菜

大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素a都比较的高，大白菜完全可以生吃，但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鲜，大白菜中的膳食纤维非常的高可以有效的清理肠道，让吃这款食物的人身材更加的苗条。

有专家表示，不进晚餐因为没有足够可以迅速转化为能量的糖元支持，人体会产生一定的虚弱感。久而久之，会导致一定的新陈代谢异常，对个人的工作学习都会受到影响，如果再进行其他运动等活动，很容易造成低血糖。

晚上如何饮食能够既瘦身又健康?

如果真的采用晚上不吃饭来减肥，也是可行的。但是一定要补充一些其他的食物，而不是什么东西都不吃。

1.晚上可以喝一些汤类。例如紫菜鸡蛋西红柿汤。这类汤营养较为丰富，热量也不算很高，既可以饱腹，又能瘦身。

2.吃水果。可以选择橙子、苹果等糖分不要很大但是有很多维生素及纤维素的水果。这样可以补充人体所需的元素，又避免摄取过多能量。

3.燕麦。燕麦的营养及减肥功效我们已经知道很多了。早餐可以食用，晚餐同样可以。但是注意量的选择。

冬季减肥瘦身汤推荐

1)豆腐木耳汤

食材：老豆腐、木耳、香油等调料

木耳内里的胶质兴许吸附身体内的废物渣滓，将它们带出体外，起到清肠的感召。而豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是美容养颜的佳品。

2)香菇圆白菜汤

烹调方式：洋葱50克、圆白菜100克、香菇100克切丝、芹菜100克切块状或条状，加4~5碗水煮，添加适当调味料。

香菇富含蛋白质、粗纤维、钙、铁，可促进钙的吸收。

你记住了吗?