韩国人说，火锅是他们祖先发明的，这次，连日本网友都看不下去了

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。韩国人说，火锅是他们祖先发明的，这次，连日本网友都看不下去了。

火锅是我国传统美食，深受世界各国人们喜爱，不少韩国人认为火锅是他们发明的。而且还有理由：韩国著名历史老师，温毅写了一本《韩国才是成吉思汗的家》，书中写到，成吉思汗的祖先成智龙是韩国历史上最伟大的开国元勋之一，成吉思汗是韩国人的后裔。大多数人认为温毅的话还是比较可信的，而且火锅就是成吉思汗发明的，所以火锅在韩国被称为“houshao”，其实是指日本的火锅，这个词也是对日语里火锅的发音的音译词。火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒”在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢？三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。

南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。据我国史书文献记载，火锅大概是1333年前后传入日本，所以，韩国有火锅的历史至少应该是在这之后。关于火锅的起源，目前有两种说法：一种是在三国时期，或隋炀帝时代，那时候的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说法，火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅，可见火锅在我国已有1900多年的历史。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记载。可见其历史至少在1700年以上。虽然不知道火锅到底是谁发明的，但火锅在中国种类繁多，历史悠久，印度人发明的数字却被叫成“阿拉伯数字”确实是种悲哀，至少我们应该尽量让历史是它本来该有的那个样子。

在这个意义上，火锅问题就显得十分重要了，虽然不知道它的发明者到底是谁，但至少在汉代，它已经存在了。所以说吃货们你们觉得呢