喜欢野外探险的朋友一定遇到过“弹尽粮绝”的境地吧？有这么一位农村小伙就特别喜欢没事儿的时候，约上几个朋友去野外山沟沟中探险！

有一天他和几位朋友就在山中迷了路，加上包裹中的食物又不多了，水又所剩无几，小伙灵机一动，居然从旁边的山泉小溪中找到一块石头，将石头放在锅中煮了起来！

这一举动惊呆了身边的朋友，调侃小伙：你不会是饿昏了，连石头都吃了？小伙神秘一笑，称这可不是一般的石头，可以使水沸腾煮熟食物，不仅如此，还能帮助过滤水质！

朋友们惊呆了，才意识到，这块石头原来是麦饭石！这个麦饭石可大有来头，在《本草纲目》中有这么一句话：麦饭石处处山溪中有之。其石大小不等，或如拳，或如鹅卵， 或如盏，或如饼，大略状如握聚一团麦饭，有粒点如豆如米，其色黄白，但于溪间麻石中寻 有此状者即是。

麦饭石可以用来过滤水质，用来制作成茶具，甚至将其混入牙膏中，可制成药用牙膏，去除口臭！而且可以利用麦饭石的吸附能力，处理工厂排出的有机污水和污物。总之，麦饭石的作用可大了去了，被各行各业广泛运用。

麦饭石配以石煮法，不仅使得食物更易煮熟，还净化了水质，一举两得！在我国有些地方依旧保持着这种石煮法，不过有的地方是用的鹅卵石一类的。

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