蒋欣的老家是在美丽的新疆乌鲁木齐，记得第一次看到蒋欣，是《欢天喜地七仙女》，剧中虽然美女如云，但蒋欣饰演的四姐绿儿仍然让人印象深刻。

早前在15年的美食节目上蒋欣在谈及拍摄《天龙八部》时，有一场戏是在山上，根据剧情内容当时是要蒋欣在饿了之后大吃东西的情景，可由于工作人员疏忽，忘记了蒋欣是回民，竟为其准备了一大碗红烧肉！而如果重新准备食材则需要下山并得花费4个小时，由此会错过光线，从而耽误全剧组的任务，导演当即很是生气。所以为了顾全大局，蒋欣只得硬着头皮吃下猪肉，并且边吞边止不住地落泪，因为猪肉卡在嗓子眼中，根本无法下咽，所以一拍完戏，蒋欣便狂呕不止，很是辛酸。

华妃娘娘的成功塑造，让蒋欣红了起来，大家都记得这个靠演技征服观众的蒋欣。一时那句“贱人就是矫情”成为网络流行语。

对于蒋欣吃猪肉这件事，网友们也是热议不已，蒋欣的粉丝纷纷留言道：“娘娘，真是辛苦你了”、“敬业的态度很让人惊叹”不得不说，为了拍戏，演员们都是蛮拼的啊！

在蒋欣的成功道路上，她的直性子让她遇到了不少麻烦，但也正是她自己的努力和坚持，才让她有了现在的地位，真正靠演技吃饭的蒋欣，无需低眉讨好任何人。期待她给我们带来更好的作品！