今天要介绍一家特别的明星店——武琥九号。取姜武和安琥单字,9是数字最大,意为两兄弟一条心,共闯荡,把这事儿做到最好。
(图为姜武和安琥在武琥9号最初的施工现场)
明星开店其实是很常见的,但这家店不同在了他所蕴含的情谊和包容,让每一位食客都可以领悟到藏在食物背后的感情。武琥九号,崭新亮相,以新的姿态重新席卷美食界。
安琥负责餐厅的选址,到人员,到餐厅设计的所有细节,都一手包办,姜武一路支持,才可以让今天的武琥9号以这么快的速度与大家见面,其中付出的心血,可想而知。
姜武说,兄弟,其实是一种感觉,是欣赏,还有包容。
如果你想知道北京哪里最容易遇到明星和有钱人,那你来这里没错了。武琥九号也被称作“明星之家”,受到众多圈内友人,行业大咖青睐,起初是捧场,后来变成了常客,这一点就足已说明一切。
姜文、姜武、何炅、冯小刚、刘德华、范冰冰、章子怡等等都是经常来,据说在一年的时间里,有30%的顾客是明星,所以碰见明星的概率很大。
工体属于夜店区,并不适合开餐厅,这里决定将餐厅和酒吧无缝衔接,让原本想吃完饭继续找地方喝酒聊天的客人选择留下来,在餐厅一站式消费。
晚上9点钟之前,武琥9号是餐厅,9点钟之后大灯渐暗,乐队开唱,这里就变成了酒吧;到了10点钟,所有餐退下,音响震动,大家便开始尽情嗨玩。
安琥九号重新亮相后,最特别的一点就是他的公益性质。在盈利的基础上,兼顾了其他店难以做到的社会性质。亦是用心做菜,诚心做人。
当然,说到美食,武琥9号绝非浪得虚名。 餐厅主做泛亚太菜系(中国,日本及东南亚地区菜系),主打泰印餐与生食海鲜料理。
邀请亚太美食两大泰斗,压阵武琥9号,强强出品! 孟加拉厨师Sumon,十年亚洲菜主理经验,全手工烤制牛肉为一手绝活。最纯正的牛肉烤制,要求炉火常年不灭,手工翻滚,徒手可耐100度高温。 生食料理厨师长白晨军十五年京沪,美食届知名达人。 更有曾在法国知名米其林餐厅做经理的马文助阵。
武琥海鲜芝士焗饭,一整只澳洲龙虾仔,五只海蟹还有无数的鲜活海虾和贝壳。同时按照国人的口味改善了米饭的口感,软糯甜香的米饭配上绝对用料十足的各路海鲜,巨大一份哦。
新西兰鲜活青口贝,有好几种做法和不同的口味,可以每次都来尝试一下新鲜的类型。
海鲜的鲜度完全高于价格,分量也很大,材料新鲜。海鲜沙拉,很清口。
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