By Tony小屋 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 面筋 适量
  • 食用油 适量
  • 生姜 适量
  • 酱油 适量
  • 卤水汁 适量
  • 八角 适量
  • 白糖 适量
做法步骤

1、面筋切块；热锅冷油

2、加入生姜和八角小火翻炒出香味；

3、加入面筋翻炒一下；加入酱油翻炒上色

4、加入适量的卤水汁；加水没过面筋；

5、大火煮开后转中火炖20分钟；最后再加半勺左右的白糖即可出锅。

小贴士

1.加入生姜，八角来增香是必须的； 2.加入卤水汁味道会更香浓； 3.如果能用高汤，比如鸡汤，排骨汤代替水那么会更滋润，可以和红烧大肉相媲美了。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。