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民以食为天,回家的路途十分遥远,吃饭问题马虎不得,在火车上大家都是怎么解决吃饭问题呢?有的人选择购买盒饭,有的人自备了干粮。
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中午时分,列车餐车里忙碌起来,列车厨师们正在准备午餐。一盘接一盘,忙得大汗淋漓。
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在开往北京西至郑州1303次列车上,了使广大旅客在车上吃上可口饭菜,列车长和餐车主任共同制定菜谱,保证春运中旅客吃上价格合理十元套餐盒饭。
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十元一份的盒饭,大家吃得津津有味。“有荤有素,搭配合理吗,最主要的是便宜。”一位乘客说。
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几百份盒饭瞬间被抢光,车厢旅客吃到热气腾腾可口饭菜供不应求。
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动车组上就不如普通列车,上面并不可以做饭,盒饭都是在加工厂提前做好,然后运到车上的。
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餐食制作完成后,还要经过三个检测环节。首先是金属检测,看看有没有清洁球的铁丝等;之后是重量检测,确保餐食标准;最后是X光异物检测,看看有没有陶瓷球等非金属异物。每一盒餐食从传送带经过检测仪,不合格的会从传送带上被打落。
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精心包装的盒饭一份要25-30元。最后检测完的餐食会在其包装上打上独有的“数字身份码”,标注出出厂日期和批号,出厂日期精确到分钟,在让旅客吃的放心的同时,也便于该盒饭的质量追溯。
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有些乘客没有买到列车上的盒饭,到了车站透过车窗买一份站台盒饭,虽然单调而且价格贵一些,总比饿着肚子强。
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还有乘客准备了充足的方便面,解决吃饭问题。
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