一粥一饭中，读众身百态

一汤一菜中，阅世间冷暖

喜欢吃东西的人

基本上都有一种好奇心

什么都想试试看

慢慢地就变成一个懂得欣赏

懂得欣赏食物的人

——蔡澜《今天也要好好吃饭》

人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。我们于日常必需的东西之外，必须还有一点儿无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳、看秋河、看花、听雨、闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心。—— 《不过一碗人间烟火》

— YEAR —

2018

0122

美食

&

生活

内江有许多看不够数不清的高楼大厦

跑不完走不尽的大街小巷

琳琅满目的玻璃橱窗

车水马龙的繁华闹市

而最让人回归朴实的的地方

也只有城市之中那些让人放下身份，放下伪装，回归到人的本质，具有治愈心灵神奇力量的美食了

管你如何富有，还是落魄不济

走进了被美食所包裹的地方，此刻我们都是一样人生

女人gai

民以食为天，每个城市都有属于自己的特色美食。内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，各种小吃、美食荟萃。当美食聚集在一片区域内，便形成了这一条只有200米的长的美食街——内江女人街。

“那一年，我十三岁，读初二

那时候最喜欢的应该是钵仔糕了”

钵仔糕是一种传统广东小吃糕点，也是香港常见的街头小吃，源自广东台山，传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小砵内蒸熟；吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。

Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的，装在一个个不到巴掌大的钵里，用签子那么一转，一扭，一串，拿在手里，就像得到了全世界最好的棒棒糖，能让你在冬日里尝到一丝丝的甜蜜。一团黏糊糊胖嘟嘟的姿态，散发着诱人的光芒，它承载的不只是传统技艺还有我们关于童年的回忆。

钵仔糕

童年的味道

“每个男孩子应该都想学会降龙十八掌，

来保护自己喜欢的女孩。殊不知女孩都被

降龙爪爪给征服了”

降龙爪爪品种不多，就鸡爪而言满打满算才4个口味，分别是重庆老火锅味、泰式冬阴功味、五年老卤味和酥脆爪爪。

轻轻一拉，骨肉分离

如此软糯让人欲罢不能！

舌尖轻轻一卷，肉就融化在口中

满满的胶原蛋白，味道入到骨头里

软糯鲜香，美颜又美味

重庆老火锅的麻辣香醇、泰式冬阴功的酸辣鲜香、五年老卤味的回味绵长、香酥爪爪的香酥软糯，这一切味道都在降龙爪爪才能吃得到！

“这家铁板烧鱿鱼没得名字，

反正每次去都晓得，

在那个hang hang头”

翻面、压实、划开、刷酱料……竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲冒烟，老板娘满头大汗，手脚依然麻利。

孜然和胡椒味道浓郁，咸鲜，鱿鱼须脆弹有嚼劲，肉饱满，多汁。辣度自由选择，辣椒油里熬着芝麻，很香。

鱿鱼按照部位和口感，分了十几种类型，鱿鱼须、鱿鱼片、鱿鱼坨小串，细碎耐嚼，比大块肉更进味。

铁板烧鱿鱼

口齿留香

“一入口，你的世界绝对颠覆

辣！辣！辣！但是辣的好吃”

麻辣烫

这里的麻辣烫有干拌

一口气不停歇地吃吃吃

额头、鼻尖都冒出点点汗水

吃得急了

连鼻涕也叫嚣着淌下

很不雅地在那擤鼻涕

但是感觉真的特别好，麻辣的刺激蹿上头皮，呼哧呼哧地喘气，所有冬季寒冷一散而光，也随着热量的挥发走了，或许这就是麻辣烫存在的真谛。

就是这么一条街，短短不过200来米，可是从街头到街尾有不下10多家的小吃，不管是重口味还是小清新，老内江还是独特味道，你都能在这条街上找到。

女人街不是那种只言片语就能描绘的地方。或许，只要这座城市的美食还在，生活就会仍有魅力，看不同的人每日演绎着不同的故事，我们才会更有勇气。

沱江剧院的美食

白日褪去，内江慢慢进入了夜晚，而每个夜晚才是内江真正的开始。

下班后的人，拖着疲惫一天的身心来夜市上用美食解放束缚。几个人围坐在一个简易的塑料桌旁，“老板来一份儿炒饭和两碗面！再来三瓶雪花！”

“要的！”老板麻利地开始准备，人们开始谈笑风生，话题永远绕不开细碎的生活。疲惫感全写在脸上，这时一碗热汤好似能温暖一天的所有。

现在这种生活逐渐演变成年轻人休闲放松的一种方式，夜是夜晚，市就是这座城市。而内江这座城市的夜晚，与白天相比，别有一番味道。内江的夜不会亏待你的。

爆红街头的

——花甲小哥

花甲先生

浓郁的汤汁包裹花甲

一口一个，简直爽

其独特之处就在于锡纸的运用

隔着锡纸文火烤制、高温加热食材

能够避免花甲在制作过程中失去水分

保持格外鲜嫩的口感

而且所有蒸发、稀释出来的养分

都被牢牢密封在锡纸中，色香味俱全

80/90后的回忆

——乖乖奶茶

乖乖奶茶

每一次上课放学必点一杯乖乖的皇家奶茶，那个时候喜欢坐上二楼，在墙壁上写下爱的宣言。周末放假在哪里一呆就是一下午，喝着奶茶，吃着炒饭，听着潮流音乐......不小心青春就这样溜走了。

夜晚一定要吃的

——甜城牙签

甜城牙签

牙签的土豆，真的隔很远你都能闻到味道。土豆在油锅里，被炸的更加的金黄，锅里面发出滋滋的响声~冒着大泡的油将土豆整个包围了起来，看起来富有食欲，被油过过的土豆捞起来，通过辣椒、折耳根、等等简单的调料，整个味道就被完全释放了出来。如果你的夜晚没有牙签，那么就不算完整

人多的很

招牌认准

一直用微波炉的

——二店烧烤

二店烧烤

二店烧烤一直都是用微波炉来进行加热，每一串都是精心将酱料弄在已经熟透的食物上，在用微波加热，每一串食物入口都非常的香糯，入味，他的羊肉串特别的好吃，肥瘦不一，入口即化~二店烧烤也是让人吃出回忆的一家老店了。

内江兔头老大

——谭兔头

谭兔头

谭兔头可以说是夜市一霸，他们家的麻辣兔头麻辣鲜香，肉质细腻。五香兔头又有一股独特的酱香。真的是说着都让人流口水。不过他们家也不止有兔头，什么鸭脖呀，二节翅呀，都值得一吃！

夜色渐沉

人声鼎沸的夜市此刻逐渐的慢了下来。喧嚣、生动、有烟火气，或许不够美不够时髦，但扎实、鲜香。这样的街道，是城市的瑰宝。

两街 | 晨昏 | 两世界

都说没有吃过这两条街美食的

就不算真正来过内江州这座城市

择一城终老，遇一人白首

在这里每个人都是美食家

两条街的美食

我这趟大概只吃了不到十分之一

还有更多的隐藏美食

等着大家去发掘

如果你对于内江美食街

心里还有其它地方

欢迎在下方留言呦

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