火龙果营养非常丰富，含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，果实味甜多汁，清凉爽口。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，非常容易吸收，适合运动后食用。

火龙果中富含活性白蛋白，当活性白蛋白与人体内的重金属结合时，可以将产生的排泄物排出体外，从而有效地排解人体内的毒素。

这几种不宜吃火龙果

1腹泻的人不要吃，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2·女性少吃，女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3·来大姨妈的时候别吃，女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4·糖尿病人不能多吃，火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。