电饭锅虽然方便也很安全，但使用也要科学合理，俗话说“病从口入”，尤其是电饭锅的清洗不可小觑。

久不清洗的电饭锅也会对健康造成危害。电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，不及时清洗会滋生病菌;电饭锅的外壳烤漆也因为经常由于高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落，开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵，一旦操作不当可能引发安全事故。

内锅及底部清洗

因电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常有高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落，开关与安全装置也会因为汤液或饭粒的进入而失灵。

铝制内锅可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜后除净。

电饭锅外壳清洗

电饭锅外壳上的一般性污迹可用洗洁灵或洗衣粉的水溶解液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗电脑控制装置。

其实电饭煲的外壳大多都是塑料或是金属喷漆制成的，外表沾上油污后比较难清理。很多人喜欢用洗洁精来擦拭，实际效果不一定好，而且洗洁精等化学品容易污染内胆。其实用牙膏是很好的办法，湿抹布蘸上点牙膏，轻轻在有污渍的地方擦拭几次，就如同新的一样了，然后把抹布洗干净，再擦拭一遍，就OK了。

电饭煲顶部清洗

电饭煲顶部大多有个出气孔，是为了让多余的蒸汽漏出来，防止锅内产生高压。蒸煮美食时，出气孔往往会带进许多食物残渣，如果长时间不清洗，会很脏的，这样做出的美食也会受到污染。用手轻轻一提，就能把出气孔的小帽子取出来。仔细看小帽子上有OPEN和CLOSE两个标志按钮，打到OPEN位置，就可轻松地把小帽子拆开了，可以看到里面有很多脏东西，在清水下冲洗一下吧。

然后把电饭煲转过来，看看盖子上吧。一般情况下，这个盖子也是可以拆开的，不复杂，好好琢磨一下，就能发现盖子底部有两个活动按钮，用手轻轻一摁是可以摁动的，两手分别摁住两个按钮，然后轻轻往下拉，就能把整个盖子折下来。

拆下来的盖子是这样的，因为它与盖子表层是紧密贴在一起的，所以这个缝隙里就会残留很多食物碎屑，有时不注意根本不会发现。一定要定期清洗噢，否则等你打开这个盖子时，会有想吐的感觉的。

拆下的盖子内层可以直接在清水下冲洗，盖子的表层取不下来，则需要把电饭煲调个头，放在水笼头下冲一冲。然后按照反的顺序，就可以把盖子装起来了。