春节马上就要到了，很多人都在回家的路上，开始想念家乡的亲人和家乡的味道，今天小编就给介绍一下朔州特色美食-炸三道，炸三道就是成形时在面上留有三道刀印而得名，是当地老百姓过年里的花样主食之一。

油炸三道子是正月里早晚的主食，多与年馍、折饼、饺子、馏油糕等同馏，好让人选择，各取所爱。这样安排饮食，不仅花样多，看上去也很丰盛。

油炸三道子色泽红黄，油香四溢，筋软顺口，风味独特，是农村娃一年一盼的面食。春节已经临近，吃厌白面、大米的人们，不妨买来一些尝尝，一定会让你的春节别开生面，食趣横生。