在南方的山区，有这样一种植物它是酸枣，著名的齐云山枣糕的枣就是源于此地，夏季结果秋季成熟，果子边熟边落，结果的枣树有几米的高度。

趁着阳光明媚，早点到山里捡酸枣，去晚了就被其它人全部给捡了，这几年一到这个季节便有人惦记着山上的酸枣，去晚了就捡不到了。

这些枣子都是成熟后掉落在草丛中的，即使是高空坠落也鲜少果子摔坏，皮富有弹性又厚，果品以黄色带微透的质量为上乘，口感也纯正。

小时候，村里有几棵大大的枣树，一到秋季就落满地面，大人孩子只尝一个就不敢吃了，吃一个也能把牙酸倒好几天。

酸枣皮黄带有少量的黑斑，个头和一般红枣相当，如今，无论是农家还是城市居民会把它做成酸甜可口的枣糕食用。

剥开里面的枣肉如糯米般黄白的颜色，空气中也能闻到那股酸味，果肉多汁开胃。

咬一口枣肉，表层很甜越往里越酸，里面的籽非常大，这一个也没有吃完就不敢吃了，很少人一次能吃好几个的。

捡了这么多当然是有用处的，如今时兴做酸枣糕，人们把它蒸熟之后去皮和籽加入藕粉做成透亮的酸枣糕，从 一元每斤的价格卖到二十多元一斤。